Pancakes banane, avoine et fromage blanc
Des pancakes moelleux et nourrissants, naturellement sucrés par la banane et parfaits avec un peu de fromage blanc et des fruits.
Petit-déjeunerFacileprintemps-ete
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Total : 20 min
Ingrédients
4 portions
- 2bananes bien mûres
- 2œufs
- 120 gflocons d'avoine
- 1 c. à cafélevure chimique
- 12 cllait
- 1 c. à caféhuile neutre
- 200 gfromage blanc
- 150 gfruits rouges
Préparation
- 1
Mixer les bananes, les œufs, les flocons d'avoine, la levure et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 2
Laisser reposer la pâte 5 minutes pour que l'avoine s'hydrate.
- 3
Faire chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée.
- 4
Déposer de petites louches de pâte et cuire 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les pancakes soient dorés.
- 5
Servir avec le fromage blanc et les fruits rouges.