Mini muffins banane, avoine et framboises
Un goûter moelleux et pratique à emporter, avec peu d'ingrédients et une douceur naturelle apportée par la banane.
GoûterFacileprintemps-ete
Préparation : 15 min
Cuisson : 18 min
Total : 33 min
Ingrédients
12 portions
- 2bananes bien mûres
- 2œufs
- 140 gflocons d'avoine mixés
- 100 gcompote de pomme sans sucre ajouté
- 2 c. à soupehuile neutre
- 1 c. à cafélevure chimique
- 120 gframboises
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à mini muffins.
- 2
Écraser les bananes puis les mélanger avec les œufs, la compote et l'huile.
- 3
Ajouter les flocons d'avoine mixés et la levure, puis mélanger rapidement.
- 4
Incorporer délicatement les framboises.
- 5
Répartir la pâte dans les empreintes et enfourner 18 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés.