Carrés moelleux pomme, avoine et noisette

• 2pommes
• 160 gflocons d'avoine
• 100 gfarine complète
• 2œufs
• 120 gcompote de pomme sans sucre ajouté
• 2 c. à soupehuile neutre
• 60 gnoisettes moulues
• 1 c. à cafélevure chimique
• 1/2 c. à cafécannelle

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C et chemiser un moule carré ou rectangulaire.

2. 2

   Râper les pommes puis les mélanger avec les œufs, la compote et l'huile.

3. 3

   Ajouter les flocons d'avoine, la farine complète, les noisettes moulues, la levure et la cannelle.

4. 4

   Verser dans le moule et enfourner 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

5. 5

   Laisser tiédir avant de couper en 10 carrés.