Boules énergie abricot, amande et coco

Name: Boules énergie abricot, amande et coco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 180 g abricots secs moelleux; 120 g amandes; 60 g flocons d'avoine; 40 g noix de coco râpée; 1 c. à soupe purée d'amande; 2 c. à soupe eau

De petites bouchées tendres et parfumées, pratiques pour le goûter des enfants et sans cuisson.

GoûterFacileprintemps-ete

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min

Ingrédients

12 portions

180 gabricots secs moelleux
120 gamandes
60 gflocons d'avoine
40 gnoix de coco râpée
1 c. à soupepurée d'amande
2 c. à soupeeau

Préparation

1
Mixer les amandes et les flocons d'avoine pour obtenir une texture grossière.
2
Ajouter les abricots secs, la purée d'amande et l'eau, puis mixer jusqu'à former une pâte souple.
3
Prélever des petites portions et rouler entre les mains pour former des boules.
4
Rouler les boules dans la noix de coco râpée.
5
Réserver 30 minutes au frais avant de servir.

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